Kvarner newsletter / broj 10

Zlatni kuhar
Tko najbolje kuha?

U opatijskom Hotelu Ambasador od 16. do 21. studenoga održat će se Dani hrvatskog kulinarstva te 5. Državno prvenstvo kuhara. Osamdesetak najboljih hrvatskih kuhara odmjerit će snage u devet kategorija te će između njih biti izabran Prvak države 2008.

Riječ je o središnjoj i najznačajnijoj godišnjoj manifestaciji hrvatskog kulinarstva. Kategorije natjecanja su hladno jelo, toplo glavno jelo, bolnički meni, jednostavni topli obrok, hrvatska kulinarska baština, slastice, torte, voće i povrće, a najbolji kuhar dobiva titulu Prvak države 2008. Uz 5. Državno prvenstvo kuhara i slastičara održat će se i 3. Kamelija kup – natjecanje učenika srednjih strukovnih škola, na kojem će ove godine sudjelovati 16 tročlanih ekipa učenika završnih razreda strukovnih škola za zanimanje kuhar i slastičar. Organizator natjecanja te edukativnog stručnog dijela je Hrvatski kuharski savez, a suorganizatori su Turistička zajednica grada Opatije, Turistička zajednica Primorsko-goranske županije, Grad Opatija te Udruga kuhara Primorsko-goranske županije. Dani hrvatskog kulinarstva 2008. održavaju se pod visokim pokroviteljstvom predsjednika Republike Hrvatske te Ministarstva turizma.